Это накопленный, почти восьмилетний, опыт домашнего хлебопечения.

В книге в лёгком повествовательном изложении описаны способы выведения различных заквасок, рассказывается, что такое замес и брожение теста, как применяются хлебные проценты, и каким образом можно пересчитать в рецепте дрожжи на закваску. И конечно же это рецепты хлебных изделий: ржаные и пшеничные хлеба, сдобная выпечка и штучная мелочь. Половина рецептур – авторские, в книге они обозначены: «НАт.И.Хлеб». Фотографии хлеба и хлебобулочных изделий сделаны фуд-фотографом и автором.

Название: Хлеб на Вашем столе
Автор: Наталья Анатольевна Иванова
Год: 2021
Жанр: кулинария
Издательство: Литрес: Самиздат
Язык: Русский

Формат: epub, pdf
Качество: eBook
Страниц: 180 стр. 92 ил.
Размер: 358,5 MB
Пароль на архив: нет
Информация для восстановления: 5%

Скачать Наталья Анатольевна Иванова - Хлеб на Вашем столе (2021)

























книги, кулинария, Хлеб на Вашем столе
Просмотров: 75
Король Артур / King Arthur: The Role-playing Wargame (Rus/RePack)Заброшенная клиника "Каштановый дом" / Abandoned - Chestnut Lodge Asylum (2012)Рататуй / Ratatouille (2007/Rus/PC) RePack R.G. Element ArtsMystery of the Ancients 2: Curse of Blackwater (RUS/2012)
Diablo 3 Русская версия (2012)MAGIX Video Easy 3 HD 3.0.1.29 [Eng/Rus]WARP [ENG, 2012]Bluezone Corporation - Robotic Division Sci-Fi Sound Effects (WAV)
Клинки Времени / Blades of Time - Limited Edition (2012/RUS/Repack от R.G. Revenants)DogFighter: Крылатая Ярость (2011/Multi4/RUS/ENG)Allsubmitter v7.03Risen (2009/RUS/PC/RePack от R.G. NoLimits-Team GameS)