Это накопленный, почти восьмилетний, опыт домашнего хлебопечения.

В книге в лёгком повествовательном изложении описаны способы выведения различных заквасок, рассказывается, что такое замес и брожение теста, как применяются хлебные проценты, и каким образом можно пересчитать в рецепте дрожжи на закваску. И конечно же это рецепты хлебных изделий: ржаные и пшеничные хлеба, сдобная выпечка и штучная мелочь. Половина рецептур – авторские, в книге они обозначены: «НАт.И.Хлеб». Фотографии хлеба и хлебобулочных изделий сделаны фуд-фотографом и автором.

Название: Хлеб на Вашем столе
Автор: Наталья Анатольевна Иванова
Год: 2021
Жанр: кулинария
Издательство: Литрес: Самиздат
Язык: Русский

Формат: epub, pdf
Качество: eBook
Страниц: 180 стр. 92 ил.
Размер: 358,5 MB
Пароль на архив: нет
Информация для восстановления: 5%

Скачать Наталья Анатольевна Иванова - Хлеб на Вашем столе (2021)

























книги, кулинария, Хлеб на Вашем столе
Просмотров: 76
Top Secret Finders (2012)S.T.A.L.K.E.R. {X-Ray Edition} (2009/RUS/Repack by tukash)Avid Media Composer v5.5.3 x86+x64 [2011, ENG]Sysadmins Flash Prof Edition 2.0 (2012/RUS)
Heroes of Might and Magic 6 v1.2.1 (Бука) (2011) Repack от FenixxБаза данных по Кредитам 2012Steel Fury: Kharkov 1942 + Patch v5 (PC/RUS)Tropico 4 + Modern Times v1.05 (2012/Rus/Eng/RePack R.G. UniGamers)
Microsoft Office 2003 SP3 Updated (Май 2012) [Rus] / (Сборка)Corel PDF Fusion 1.11 Build 2012.04База данных абонентов мегафон (2012)Стальная ярость: Харьков 1942 (2007/RUS/PC)