Полный курс корейской кухни от звезды YouTube и крупнейшего авторитета в этой области.

Миллионы фанатов сравнивают Маангчи с Джулией Чайлд — она заслужила признание не только хозяек, но и шеф-поваров.
В этой книге Маангчи рассказывает, как готовить лучшие национальные блюда. Внутри вы найдете рецепты от простых блюд (пряная пекинская капуста) до ресторанных (говяжьи ребрышки в лос-анджелесском стиле, пульгоги, жареный цыпленок по-корейски).
Например, начинающим будет интересно приготовить овощной суп с пряной говядиной и блинчики с морепродуктами и зеленым луком. Целая глава посвящена приготовлению кимчхи и маринованию. Панчханы, или гарниры (паровой баклажан, жаренный на сковороде тофу с пряным приправочным соусом и освежающий холодный огуречный суп) — столпы корейской кухни и полноценная трапеза.
Благодаря пошаговым фотографиям — в книге их целых 800 — ни один рецепт не вызовет затруднений. В иллюстрированном словаре подробно описаны ингредиенты. В рецептах вы найдете доступную альтернативу экзотическим ингредиентам и ответы на часто задаваемые вопросы.
Автор также познакомит вас с основными принципами корейской кухни и философии.

Название: Maangchi’s. Настоящая корейская кухня. Аутентичные домашние блюда
Автор: Маангчи
Год: 2021
Жанр: кулинария
Серия: Мировая кухня
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Язык: Русский

Формат: pdf
Качество: eBook
Страниц: 307
Размер: 41 MB

Скачать Маангчи - Maangchi’s. Настоящая корейская кухня. Аутентичные домашние блюда (2021)

























Maangchi’s, Аутентичные домашние блюда, книги, Настоящая корейская кухня, кулинария
Просмотров: 100
Blades of Time (2012/RUS/RePack)Download Master v5.12.4 build 1297 RePack [2012, RUS]Corel VideoStudio Pro X5 15.0.0.258 RePack by MKN (Multi)Террор в городке Ливингстон (2012/RUS/PC)
SamDrivers  12.4 FinalWindows 7 SP1 5in1+4in1 English (x86/x64) 2012Windows 7 Manager v2.1.8 Final Portable RePack[2011,x86x64,ENGRUS]Новые игры от Alawar и NevoSoft 2012 (RUS/2012/PC)
База данных абонентов мегафон (2012)Ведьмак 2: Убийцы королей 3.1 - Расширенное издание + 13 DLС (Repack Catalyst)Batman Arkham City (2011/PC)Grand Ages: Rome + Reign of Augustus Expansion (2010/ENG)