 Полный курс корейской кухни от звезды YouTube и крупнейшего авторитета в этой области. Миллионы фанатов сравнивают Маангчи с Джулией Чайлд — она заслужила признание не только хозяек, но и шеф-поваров. В этой книге Маангчи рассказывает, как готовить лучшие национальные блюда. Внутри вы найдете рецепты от простых блюд (пряная пекинская капуста) до ресторанных (говяжьи ребрышки в лос-анджелесском стиле, пульгоги, жареный цыпленок по-корейски). Например, начинающим будет интересно приготовить овощной суп с пряной говядиной и блинчики с морепродуктами и зеленым луком. Целая глава посвящена приготовлению кимчхи и маринованию. Панчханы, или гарниры (паровой баклажан, жаренный на сковороде тофу с пряным приправочным соусом и освежающий холодный огуречный суп) — столпы корейской кухни и полноценная трапеза. Благодаря пошаговым фотографиям — в книге их целых 800 — ни один рецепт не вызовет затруднений. В иллюстрированном словаре подробно описаны ингредиенты. В рецептах вы найдете доступную альтернативу экзотическим ингредиентам и ответы на часто задаваемые вопросы. Автор также познакомит вас с основными принципами корейской кухни и философии. Название: Maangchi’s. Настоящая корейская кухня. Аутентичные домашние блюда Автор: Маангчи Год: 2021 Жанр: кулинария Серия: Мировая кухня Издательство: Манн, Иванов и Фербер Язык: Русский Формат: pdf Качество: eBook Страниц: 307 Размер: 41 MB Скачать Маангчи - Maangchi’s. Настоящая корейская кухня. Аутентичные домашние блюда (2021) |
 Просмотров: 92 
|
![Chronicles of Mystery The Tree of Life [RUS] (2009)](/_nw/3/96355863.jpeg) | ![Новогодние и Рождественские обои для рабочего стола [2560х1600] 860 шт.](/_nw/2/46414979.jpeg) | ||
 | |||
![60 видео уроков по UCOZ от Мяснянкина Тимура [2009-2010, RUS]](/_nw/1/64342778.jpeg) |