Полный курс корейской кухни от звезды YouTube и крупнейшего авторитета в этой области.

Миллионы фанатов сравнивают Маангчи с Джулией Чайлд — она заслужила признание не только хозяек, но и шеф-поваров.
В этой книге Маангчи рассказывает, как готовить лучшие национальные блюда. Внутри вы найдете рецепты от простых блюд (пряная пекинская капуста) до ресторанных (говяжьи ребрышки в лос-анджелесском стиле, пульгоги, жареный цыпленок по-корейски).
Например, начинающим будет интересно приготовить овощной суп с пряной говядиной и блинчики с морепродуктами и зеленым луком. Целая глава посвящена приготовлению кимчхи и маринованию. Панчханы, или гарниры (паровой баклажан, жаренный на сковороде тофу с пряным приправочным соусом и освежающий холодный огуречный суп) — столпы корейской кухни и полноценная трапеза.
Благодаря пошаговым фотографиям — в книге их целых 800 — ни один рецепт не вызовет затруднений. В иллюстрированном словаре подробно описаны ингредиенты. В рецептах вы найдете доступную альтернативу экзотическим ингредиентам и ответы на часто задаваемые вопросы.
Автор также познакомит вас с основными принципами корейской кухни и философии.

Название: Maangchi’s. Настоящая корейская кухня. Аутентичные домашние блюда
Автор: Маангчи
Год: 2021
Жанр: кулинария
Серия: Мировая кухня
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Язык: Русский

Формат: pdf
Качество: eBook
Страниц: 307
Размер: 41 MB

Скачать Маангчи - Maangchi’s. Настоящая корейская кухня. Аутентичные домашние блюда (2021)

























Maangchi’s, Аутентичные домашние блюда, книги, Настоящая корейская кухня, кулинария
Просмотров: 101
SkyDrift + DLC's (2011/PC/MULTi5/L/Steam-Rip R.G.Игроманы)Marvel wallpapers pack [1280x960] 550 шт.Понедельник начинается в субботу (2008)Штрафбат / Men of War: Condemned Heroes (2012/ENG)
ФотоДЕКОР 4.0 Rus - фоторедактор + ключ (2010)There & Back (2012/Eng)Клипарт Морозный алфавит (Frosty Alphabet) (3 набора) (обновлён 12.02.2011)Anno 2070 Deluxe Edition (RUS/2011) Repack от R.G. Catalyst
Невероятные приключения Мюнхгаузена / The Surprising Adventures of Munchausen (2012/RUS)Avid Media Composer 6.0.1 (2012/multi)CyberLink PowerDirector 10 Ultra build 1424 + Обновления [EN/RUS]Игорь Манн - Маркетинг и свой бизнес [2010 г., бизнес-советы, SATRip]